鸡蛋王做法

鸡蛋王

主料：低筋粉250G、蛋糕底125G、白糖45G、土豆条少许、姜100G、鸡蛋10个

辅料：牛奶50G

步骤

1. 低筋粉、酥油、白糖进行搅拌。

2. 打进一个鸡蛋继续搅拌，均匀之后压进蛋伞备用。

3. 用榨汁机把洗干净的姜进行榨汁，用姜汁加入牛奶还有20克白糖拌柔滑，倒入蛋伞中。

4. 放入烤箱5分钟即可。

酱汁鸡蛋

用料：鸡蛋4个、葱花少许、生抽1勺、陈醋1勺、蚝油1勺、十三香半勺、鸡精1茶匙、玉米淀粉1勺、清水小半碗

步骤

1. 碗中加入生抽1勺+陈醋1勺+蚝油1勺+十三香半勺。

2. 鸡精1茶匙+玉米淀粉1勺+小半碗水混合均匀待用，打散鸡蛋。

3. 倒入烧热油的不粘锅中炒至8成熟，倒入调好的酱汁，小火翻炒至浓稠关火，撒上葱花即可。