红豆雪砖做法

懒人红豆小奶砖雪糕

用料

牛奶：250克

白糖：40克

糯米粉：30克

红豆馅：40克

做法

牛奶倒入不粘小奶锅，加入白糖和过筛的糯米粉，搅拌到粘稠顺滑无颗粒的糊状。

自己煮的红豆馅里面有红豆颗粒，制作出的雪糕口感会很好。当然可以买市面上的豆沙和蜜豆混在一起用。

开小火，顺时针搅啊搅，液体会越来越粘稠，液体沸腾之后放进红豆馅接着搅啊搅，再搅个半分钟就好，不要糊锅。

液体放凉，倒进模具里，塞进冰箱冷冻一晚上，取出即可。

红豆沙冰砖

用料

红豆：适量

清水：适量

白糖：适量

做法

取适量的红豆清洗后放进电压锅里，加清水，调至煮粥档高压，煮成红豆沙。