瓜蒌保存做法

瓜蒌的保存方法有以下几种：

买些白酒倒在口大的容器里，将瓜蒌散放在酒上面，用酒熏，这样可以防虫防霉。最后将瓜蒌真空保存在冰箱里。

将瓜蒌串起，挂在阴凉通风处晾干，约两个月，待水分散失干燥后，剪下果柄，包装上市。操作中应避免将果皮撞伤碰裂，以防虫蛀或霉变。

选择成熟健康的瓜蒌，取出种子，将种子与果肉分离并清洗干净，晾干后放入干燥、透气的容器中，例如密封塑料袋或玻璃罐，并加入干燥剂，存放在阴凉、干燥且避免阳光直射的地方。

瓜蒌应存放在干燥的容器内，置干燥阴凉处，注意防潮防蛀，贮藏期间应定期晾晒，及时除霉除虫。在保存得当的条件下，干燥的瓜蒌可以存放两到三年。

将收获的瓜蒌根除去泥土后在阴凉通风条件下晾晒，并晾晒至含水量降至5%以下。使用防虫防霉剂处理后，将瓜蒌根放在特制的贮藏架上，维持贮藏室温度不高于38℃。

建议

酒熏法和 阴凉通风处晾干法适用于长时间保存瓜蒌，能够有效防止虫蛀和霉变。

干燥处理法适合短期保存和种子储存，确保种子干燥，防止霉菌生长。