减肥茶鸡蛋做法

减肥茶鸡蛋的做法有多种，以下是几种不同的方法：

方法一

食材：

鸡蛋 10个

盐 15克

乌龙茶叶 适量

五香粉 1大匙

八角 12克

花椒 7.5克

干姜 12克

丁香 4克

酱油 120ml

步骤：

1. 蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟。

2. 捞起煮熟的鸡蛋，放入冷水中浸泡一下。

3. 将蛋壳用汤匙均匀敲裂。

4. 准备好调料，如姜、五香粉、八角、花椒、干姜、丁香等。

5. 锅加入适量水，倒入准备好的乌龙茶叶，中火煮至开后加入调味料。

6. 小火煮四十分钟，即可起锅关火。

方法二

食材：

鸡蛋 6个

红茶叶 20克

生抽 200毫升

老抽 50毫升

细砂糖 30克

清水 2000毫升

八角 2颗

香叶 2片

盐 适量

步骤：

1. 将鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。大火烧开后，转中小火煮8分钟，然后关火，让鸡蛋在锅中继续焖2分钟。

2. 煮好的鸡蛋用冷水冲洗，然后放入锅中，加入生抽、老抽、细砂糖、红茶叶、八角、香叶和适量的盐。

3. 将锅盖盖好，用中小火煮20分钟。期间可以翻动鸡蛋，使其更加入味。

4. 20分钟后，关火，让茶叶蛋在锅中继续焖20分钟。

5. 最后，将茶叶蛋放入冰箱冷藏2小时，让其更加入味。

方法三

食材：

茶叶包 2个

鸡蛋 8-10个

花椒 30-40个

香叶 4-6片

盐 3克

酱油 2勺

老抽 1勺

干辣椒 2-3个

步骤：

1. 鸡蛋煮熟，冷水热水下锅都可以。看个人喜好。煮好以后水倒掉，冷水冲两遍。

2. 用汤匙背部敲打蛋壳，敲自己喜欢的就好，不用太碎。

3. 准备花椒20粒，干辣椒3个（掰段），香叶4-5片，红茶袋2个，老抽一勺，生抽两勺。

4. 如果用电饭锅就把鸡蛋转移到电饭锅。加水没过鸡蛋。加入上图描述框里的量的材料。电饭锅压1小时。不用电饭锅是小火半小时。煮好后捞出茶袋。放凉后连水一起放在冰箱泡一晚上就可以吃了。

方法四

食材：

鸡蛋 500克（约8个）

八角 2粒

桂枝 1大匙

甘草 100克

红茶叶 半杯

酱油 半杯

步骤：

1. 先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

2. 加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。

3. 熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

建议

减肥期间：建议减少盐的摄入量，可以尝试不加盐或减少盐的用量，以降低热量摄入。

口味：可以根据个人口味调整茶叶和香料的种类和用量，以达到更理想的口味效果。

浸泡时间：煮好的茶叶蛋建议浸泡在茶汁中一段时间，以便更好地入味。