肥汁土豆粉的做法

肥汁土豆粉的做法如下：

方法一：经典做法

准备食材

土豆270克

土豆淀粉200克

制作过程

土豆切片蒸熟，捣成土豆泥。

加入土豆淀粉，少量多次加水，揉成面团，搓成长条。

水开下入土豆粉煮熟后捞出，放入碗中。

加蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻、小米辣，热油浇香。

加入2勺生抽、2勺香醋、半勺糖、少许盐、少许鸡精、香菜，搅拌均匀即可。

方法二：加入鸡肉丸子的做法

准备食材

土豆粉1份

青菜3~5棵

鸡胸肉丸子3~6个（可选）

小葱1段

大蒜2瓣

小米椒2个

豆瓣酱1勺

一品鲜酱油1勺

白糖一丢丢