白石土豆泥做法

白石土豆泥的做法如下：

材料准备

土豆：选择表皮光滑、无发芽和绿皮的土豆，口感更好，更安全。

牛奶：用于增加土豆泥的顺滑度和奶香味。

盐：提升土豆泥的基本咸味。

黑胡椒粉：增加土豆泥的层次感和微辣。

黄油：使土豆泥更加香浓细腻。

制作步骤

土豆处理：

将土豆洗净、去皮，切成小块或薄片。

将处理好的土豆放入蒸锅或煮锅中，加水没过土豆，大火煮沸后转小火慢慢蒸煮，直到土豆软烂。

压泥调味：

将煮熟的土豆块放入碗中，用叉子或压泥器压成泥状。

慢慢加入牛奶、盐、黑胡椒粉和黄油，一边加一边搅拌，直到土豆泥变得顺滑细腻，味道恰到好处。

烹饪技巧

确保土豆完全煮熟，这样更容易捣成细腻的泥状。