婴儿蒸米糕辅食做法
1. 牛奶大米糕
食材:牛奶、白砂糖、桂花干、浸泡好的大米
做法:
1. 将浸泡好的大米沥干水分,倒入破壁机中。
2. 加入190毫升牛奶,启动破壁机,将大米打成细腻的米浆。
3. 在碗中刷上一层薄薄的油,然后铺上一层油纸,防止大米糕粘连。
4. 将打好的米浆倒入碗中,用勺子抹平表面。
5. 在碗口盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,以便蒸汽流通。
6. 将碗放入蒸锅中,水开后蒸制30分钟左右,直至大米糕完全熟透。
7. 蒸好后取出碗,稍微冷却后脱模。
8. 将大米糕切成适合宝宝咀嚼的小块。
9. 可以撒上一些桂花干增加香气和口感。
10. 将制作好的牛奶大米糕摆放在宝宝专用的餐具中。
2. 原味大米糕