月子鸡蛋花做法

月子鸡蛋花汤

材料：鲜鸡蛋2个、鲜鸡肉100克、干贝20克、枸杞子10克、姜片3片、料酒1汤匙、盐适量、鸡精适量、水1000毫升。

做法：

1. 鸡肉切成小块，用料酒拌匀腌制10分钟。

2. 干贝用清水洗净，浸泡20分钟，备用。

3. 姜片切成丝，备用。

4. 将水煮沸，放入鸡肉和姜丝，煮5分钟。

5. 将干贝和枸杞子加入锅中，继续煮5分钟。

6. 搅拌鸡蛋，打入碗中。

7. 把鸡蛋慢慢加入锅中，边加边搅拌。

8. 继续煮2分钟，直到鸡蛋熟透。

9. 加入盐和鸡精调味，煮沸后即可享用。

产妇蛋花汤

材料：鸡蛋3个、鸡胸肉50克、火腿肠1根、鸡汤适量、盐适量、姜末适量、料酒适量、葱花适量、麻油适量。

做法：

1. 将鸡胸肉切成细丝，用料酒、盐、姜末腌制10分钟。