土豆泥饼淀粉做法

准备材料

土豆2个中等大小，约400克

生粉（淀粉）3勺

盐1小勺（可根据个人口味适量调整）

黑胡椒粉半小勺

孜然粉1小勺

辣椒粉1小勺

植物油适量，用于煎饼时刷锅

清水少许，用于调整土豆泥的稠度

处理土豆

将土豆去皮洗净，切成薄片后放入蒸锅中蒸熟，约需15-20分钟。

用筷子能轻松插入土豆时，即可取出。

制作土豆泥

将蒸熟的土豆放入大碗中，用工具将其碾压成细腻的土豆泥。

如果喜欢更顺滑的口感，可以加入少许清水调节稠度。

调味与拌匀

在土豆泥中加入盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，充分搅拌均匀。