煎熟饺做法

煎饺子的做法有多种，以下是几种常见的方法：

方法一：直接用水煎

准备：

从冰箱拿出速冻饺子，使用平底锅或不粘锅。

摆放：

将饺子摆满一锅，加清水盖过饺子三分之一。

煮开：

盖上锅盖，开大火煮开后转中小火。

煎制：

水分会慢慢变少，加入两大勺油，继续煎至水分蒸发，出现油脂并有滋滋的响声。

出锅：

底部彻底发黄后，可以出锅吃。如果喜欢雪花饺子，可以加少许水淀粉，慢慢煎出雪花形状。

方法二：先蒸后煎法

准备：

使用蒸锅和平底锅，将速冻饺子摆入蒸锅，大火蒸15分钟。

煎制：

平底锅加油，将蒸好的饺子摆好，中小火煎至底部金黄色。

出锅：

如果喜欢雪花煎饺子，等饺子煎定型后，加入水淀粉或面粉糊，继续煎出雪花形状，底部成金黄色即可出锅。

方法三：先煮后煎法

准备：

将速冻饺子用开水煮几分钟，直到饺子没有冰。

煎制：

平底锅加油，将饺子摆好，开中小火煎至底部成黄色。

出锅：

加入水淀粉或面糊，继续煎到底部成雪化形状，即可出锅吃。

方法四：电饼铛煎制方法

准备：

准备生煎饺、食用油、清水。

预热：

电饼铛预热至适当温度。

摆放：

将生煎饺整齐地摆放在电饼铛内，保持一定间距。

加油：

在饺子表面均匀刷上一层食用油。

煎制：

盖上电饼铛盖，煎制5-8分钟，加水后继续煎至水干，最后烤至底部金黄。

方法五：蛋抱饺

准备：

包好的荠菜饺子和小鲜肉包。

煎制：

平底锅烧热，喷薄油，将饺子和小包摆好，煎至底部略有焦黄，倒入一杯水，大火煮开，中小火焖2分钟，倒入蛋液，水油收干后撒上黑芝麻和葱花。

小贴士

使用不粘锅可以防止饺子粘锅。

煎饺子时，水不要过多，以免淹没饺子。

可以根据个人口味加入不同的调料，如蒜香辣椒酱、生抽、香油等。

这些方法各有特色，可以根据个人喜好选择合适的方法尝试。