烤爬蚱做法

烤爬蚱的做法如下：

食材准备

爬蚱若干

辣椒适量

油适量

盐适量

清洗与处理

将爬蚱洗净，去掉身上的泥污和头部坑凹较多的部分。

可以用水龙头冲洗，然后用热水炒一下，放在冰箱里冷藏备用。

烹饪步骤

热锅倒入油，烧至5成热。

将控干水的爬蚱放入油锅中，不停翻炒。

小火煎炸至金黄色即可捞出控油。

根据个人口味，可以撒上椒盐或其他调料食用。

附加建议

如果喜欢更加有咬劲儿口感，可以选择使用明火直接烤制，将爬蚱放在铁网或竹签上，悬挂在预热好的火源上方约15厘米处，烤制约5-10分钟即可食用。

在炒爬蚱时，可以加入洋葱、辣椒、葱姜等配料，增加香味和口感。