羊排幼儿做法

洋葱孜然炒羊排

食材：羊肋排、洋葱、甜椒、香菜、孜然。

做法：

羊排泡去血水，冷水下锅加姜片料酒，水开后撇去浮沫，洗净捞出。

锅里加羊排、葱段、姜片、花椒及盐炖40分钟，控干水备用。

油温7成热，下羊排炸一分钟左右，炸到表面金黄即可。

锅中放油，爆香洋葱后放入羊排、甜椒翻炒均匀，出锅撒一些孜然即可。

蒸烤羊排

食材：精选羊排、洋葱、胡萝卜、香菜。

做法：

羊排去除血沫，大火蒸一个半小时，将营养与水分深深锁入羊排之中。

在300度的烤箱中，烘烤20分钟。

洋葱、胡萝卜、香菜切丝切碎，放入热油煸炒，煸炒好后铺满盘底。