胡子炒菜做法

胡子炒菜可以有多种不同的做法，以下是几种常见的做法：

瓠子瓜炒肉丝

材料：瓠子瓜、肉沫、尖椒、胡椒、盐、油。

做法：

将瓠子瓜去皮后切成丝。

加入适量的肉沫、尖椒和胡椒。

用大火爆炒至熟透即可。

清炒胡子

材料：胡萝卜、青蒜、红辣椒、盐、糖、生抽、油、中火。

做法：

将胡萝卜、青蒜和红辣椒切成均匀细丝。

锅中放油，中火翻炒至食材熟透。

加入适量的盐和糖，淋上生抽炒匀即可。

胡子炒韭菜

材料：韭菜、鱼豆腐、鸡蛋、虾米、盐、鸡精、酱油、油、花椒面。

做法：