金枪鱼普切塔做法

金枪鱼普切塔（Tuna Pachetta）的做法如下：

食材准备

熟米饭：适量盐和米醋拌均匀备用。

芒果、黄瓜、红洋葱：切小块，加入新鲜的柠檬汁拌均匀。

牛油果：去皮去核，切小块，放入适量柠檬汁、盐、黑胡椒拌均匀后捣碎成牛油果泥。

金枪鱼罐头：打开后挤干水分，用叉子压碎一点，加入50克蛋黄酱和1茶匙柠檬汁混合均匀备用。

酱汁：1茶匙轻盐酱油、芝麻籽和柠檬汁混合均匀。

制作步骤

如果有圆柱形模具杯，就用模具杯造型，或者像文档中提到的剪了个易拉罐做模具。

最下面放入米饭压实，依次放入牛油果泥、金枪鱼压实，最后放上蔬果。

每放一层都要压实，这样取走模具后不怕塌下来。

在食用时淋上酱汁。