雪酥糕做法

1. 经典雪花酥

原料：

黄油 45g

棉花糖 150g

奶粉 45g

饼干 150g

坚果果干 50g

做法：

1. 黄油小火融化。

2. 放入棉花糖融化后关火。

3. 倒入奶粉至无干粉。

4. 倒入饼干和坚果果干搅拌均匀。

5. 放入烤盘整形，撒上适量奶粉。

6. 冷却切块。

2. 咸蛋黄肉松雪花酥（蛋黄酱版）

原料：

黄油 50g（或40克黄油+20克椰子油）

咸蛋黄酱 60克

棉花糖 300g

奶粉 40g

饼干 250g

海苔脆松 90g

坚果 100g（南瓜子、花生碎、巴旦木等）

做法：

1. 不粘锅融化黄油，加入棉花糖翻拌均匀（全程小火）。