蒿子粑粑做法比例

蒿子粑粑的做法比例如下：

材料比例

蒿子：300克（洗净切细末）

粘米粉：200克

普通面粉：100克

水：适量（根据面团的湿度调整）

其他材料 （可根据口味选择添加）：

腊肉：适量（切肉糜或小丁）

油：适量

盐：适量

白糖：适量（根据口味调整）

制作步骤

将蒿子末与粘米粉和普通面粉混合，加入适量的水，搅拌成光滑的面团。

将面团分成小球，约50克一个，用手掌轻轻压扁成圆饼状。

锅中放入适量的油，油热后将蒿子粑粑放入，每面煎约3-4分钟，直到表面金黄酥脆。

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