红枣肉松面包做法

方法一：

红枣、配方奶、鸡蛋、酵母、辅食油、面粉。

将红枣和配方奶放入辅食机打成泥。

加入鸡蛋、酵母和辅食油，搅拌均匀。

加入面粉，搅拌至无干粉，用刮刀翻拌或直接用手揉匀，放温暖处发酵至2倍大。

排气后擀成厚度1cm左右的方形面片，均匀切块，去一面团向下折叠成小圆球，间隔距离放入烤盘发酵至1.5倍大。

刷一层奶液，烤箱170度预热，烤20分钟即可出炉，可以趁热刷一层黄油。

方法二：

肉松100克、自发面粉400克、鸡蛋3个、红糖2勺、熟鹰嘴豆粉2勺、混合芝麻酱2勺、核桃碎80克。

黄油溶化晾凉加鸡蛋和自发面粉，用晾凉到40度温开水和一个面团，盖上保鲜膜醒发到2倍大待用。