北京什么烤鸭店好吃

北京烤鸭店众多，每家都有其独特风味和特色。以下是几家备受推崇的烤鸭店：

全聚德

特色：

传统挂炉烤鸭，使用果木炭烘烤，皮脆肉嫩，色泽红亮。

环境：提供优雅的用餐环境，适合品尝正宗北京烤鸭。

便宜坊

特色：

焖炉烤鸭，鸭子不见明火，皮酥肉嫩，被誉为“绿色烤鸭”。

环境：古典风格，充满历史氛围。

大董烤鸭店

特色：

创新烤鸭技艺，采用“酥皮烤鸭”方法，注重菜品搭配和呈现。

环境：古风情韵，雅致的环境。

四季民福

特色：

焖炉烤制，鸭子受热均匀，皮酥肉嫩，口味鲜美。

环境：位置优越，靠近故宫，可边吃烤鸭边欣赏故宫美景。

利群烤鸭

特色：

传统与创新结合，烤鸭皮脆肉嫩，色泽金红。

环境：服务周到，营养丰富。

每家烤鸭店都有其独到之处，您可以根据个人口味偏好和用餐环境需求进行选择。