猫饼做法

制作猫饼的步骤如下：

准备材料

低筋面粉150克

黄油80克

糖粉40克

鸡蛋液30克

可可粉适量

食用色素（黑色、粉色等）少许

香草精几滴

烤箱、打蛋器、擀面杖、饼干模具（小猫形状）、裱花袋、硅胶刮刀、烤盘、油纸

制作过程

面团的诞生：

将黄油切成小块，放置在室温下软化。

软化后的黄油放入搅拌盆中，用打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松。

加入糖粉，继续搅拌均匀，直到黄油变得更加细腻顺滑。

滴入几滴香草精，为面团增添香气。

分多次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀，防止油水分离。

将低筋面粉筛入搅拌盆中，用硅胶刮刀以翻拌的手法将面粉与黄油糊混合均匀，直到形成一个光滑的面团。

色彩的魔法：

将面团分成几个小份，分别用来制作小猫饼干的不同部位。

取出一份面团，加入适量的可可粉，揉匀，使其变成棕色，这将是小猫的耳朵、鼻子和斑纹部分。

再取少量面团，加入黑色食用色素，调出黑色面团，用于制作小猫的眼睛和胡须；粉色食用色素则用来制作小猫的嘴巴和脸颊等部位。

塑形的艺术：

在案板上铺上一层保鲜膜，将原色面团擀成约3 - 4毫米厚的薄片。

用小猫形状的饼干模具压出形状，摆放在烤盘上。

可以用其他颜色的面团制作出眼睛、鼻子、胡须等部位，然后组合在一起，形成一只完整的小猫饼干。

烘烤

预热烤箱至180度。

将烤盘放入烤箱中，烘烤12-14分钟，根据烤箱的实际情况调整时间，注意观察上色情况，避免烤过头。

完成与享用

烘烤完成后，取出猫饼，放在烤架上晾凉。

可以用烘焙笔或其他装饰工具给小猫咪画上可爱的表情，增添趣味。

这样，一只可爱的猫饼就制作完成了，可以享用了!