虾滑做法微波炉

准备食材

鲜虾：扒皮、挑线、剁碎。

鸡蛋清：1个。

淀粉：少许。

盐：适量。

料酒：适量。

鸡粉：适量。

胡椒粉：适量。

搅拌成糊状

将剁碎的虾肉放入碗中，加入蛋清、淀粉、盐、料酒、鸡粉和胡椒粉。

用筷子或搅拌器顺着一个方向搅拌，直到虾肉变成粘稠的糊状。

冷藏

将搅拌好的虾滑放入冰箱中冷藏半个小时左右，以便虾肉更加紧实。

微波炉加热

从冰箱中取出虾滑，放入微波炉中。

使用微波炉的加热功能，加热两分钟左右，直到虾滑熟透。

取出享用