电高压锅盐焗鸡翅做法
电高压锅盐焗鸡翅的做法如下:
准备材料
鸡翅750克
盐焗粉30克
处理鸡翅
鸡翅洗净后沥干水分。
加入30克盐焗粉,充分揉搓后静置半小时。
烹饪步骤
电压力锅底刷油,放入鸡翅。
无水焗15分钟,然后翻面,再无水焗15分钟。
其他可选步骤
可以在电压力锅底部放一些调和油,铺上姜片和葱段,把鸡翅放上面,盖好锅盖,调到焗那一栏,按开始键。
如果喜欢更入味,可以提前一晚腌制鸡翅,将鸡翅和盐焗粉、料酒、葱姜等调料混合均匀,放入冰箱冷藏腌制。
提示和建议
由于盐焗粉已经有咸味,烹饪过程中不需要再加盐。
腌制时间越长,鸡翅越入味。