鱼榨菜做法

鱼榨菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

准备材料 ：鱼、榨菜、葱、香菜、姜、蒜、辣椒。

处理食材

鱼洗净，去鳞去腮去内脏，切成块状。

榨菜洗净，切细丝。

姜切丝，蒜和辣椒切碎。

烹饪步骤

锅中加油，爆香姜丝和蒜。

放入鱼块，中火烧至两面变色。

加入榨菜丝，翻炒均匀。

加一碗水，盖上锅盖焖5分钟。

最后放入葱和香菜，淋上生抽，略翻几下即可。

方法二：

准备材料：

新鲜鱼肉、榨菜、姜、蒜、辣椒。

处理食材

鱼洗净，去鳞去腮去内脏，切成块状。

榨菜切细丝，姜蒜辣椒切碎。