韭菜红萝卜做法

韭菜红萝卜的做法如下：

韭菜红萝卜炒粉丝

韭菜洗净切成细碎的小段。

红萝卜洗净去皮，先擦成细丝，再改刀切成小碎丁。

泡软的粉丝也切碎，与韭菜和红萝卜混合均匀。

在蔬菜混合物中加入适量的盐，用手轻轻翻拌均匀，腌制片刻，使蔬菜稍微出水。

腌制好的蔬菜中加入适量的胡椒粉、1大勺蚝油和1大勺生抽，再次翻拌均匀，让每一种调料都充分融入蔬菜之中。

向蔬菜混合物中加入少量的面粉（约2大勺），面粉主要起到粘合的作用，让蔬菜能够轻松抱团。

准备一个盘子，放入200克玉米面和2大勺玉米淀粉（或土豆淀粉），将蔬菜团子放入其中，轻轻滚动，使其均匀裹上一层玉米面。

韭菜红萝卜炒鸡蛋

韭菜洗净切成小段。

红萝卜洗净去皮，切成细丝。