柠檬粥的做法和功效

柠檬粥是一种以柠檬汁或柠檬皮为辅助材料的美食，具有多种功效和做法。以下是几种常见的柠檬粥做法及其功效：

红枣柠檬粥

材料：鲜柠檬10克、桂圆20克、红枣20克、大米100克、冰糖、葱花适量。

做法：

1. 大米洗净，用清水浸泡。

2. 鲜柠檬洗净切小丁，桂圆肉、红枣洗净。

3. 锅置火上，放入大米，加适量清水煮至八成熟。

4. 放入鲜柠檬、桂圆肉、红枣煮至粥将成，放入冰糖熬融后调匀，撒上葱花即可。

功效：红枣性味甘温，入脾、胃经，有健脾消食、安胎助孕的功效。柠檬有健脾消食、增加食欲的功效。合熬为粥，可辅助治疗不孕等症。

柠檬草莓冰粥

材料：新鲜草莓、大米、红糖、柠檬片或柠檬味果冻。

做法：

1. 将新鲜草莓去柄托，洗净，放入碗中。

2. 淘净的大米入锅，加水适量，煨煮成稠粥。