糯米粉咸口做法

准备300克糯米粉，加入280克开水，搅拌均匀，揉成光滑面团。

碗中放红糖、面粉、白芝麻，调成红糖馅料。

取一块面团，包入红糖馅，再按压成饼状。

平底锅刷油，摆入糯米饼，小火慢慢煎，煎至金黄出锅。

在盆中倒入糯米粉和面粉，用开水烫糯米粉，搅成絮状后放凉至不烫手，然后揉成光滑的面团。

小碗中放入几勺红糖、一勺黑芝麻和一勺面粉，搅拌均匀。

揪一块面团团圆，用大拇指捏出窝窝，放入红糖馅，用虎口收紧，确保不露馅，再按成小饼形状。

平底锅预热，刷上一层油，将做好的小饼放入小火慢煎。待底部金黄后翻面，另一面也煎至金黄，当两面金黄，糯米饼鼓起时即可出锅。

糯米粉150克、玉米粉20克、盐10-15克、水200毫升、油一大勺。