双椒鸡蛋焖面的做法

双椒鸡蛋焖面的做法如下：

备好材料：

面条、鸡蛋2个、小米椒2个、油、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、香菜2根。

切菜：

辣椒和香菜切好备用。

煎鸡蛋：

锅里放入适量的油，煎鸡蛋至两面金黄，盛出备用。

爆香辣椒：

放入辣椒圈爆香。

煮面：

加入适量的水煮开，放入面条。

调味：

加入一勺生抽、一勺蚝油。

加入煎蛋：

放入煎好的鸡蛋。

焖煮：

焖到收汁，撒上香菜末点缀。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在焖面过程中加入一些蔬菜，如胡萝卜丝或豆芽。

酱汁的调配可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳口感。