煎包蛋做法

食材：小笼包、鸡蛋、葱花、黑芝麻、盐。

做法：

锅中放入一点底油，将小笼包平铺，小火煎。

倒入半碗水，盖上锅盖，等水烧干即可。

蛋液中加入适量盐，倒入锅内，加葱花，黑芝麻，定型后即可。

食材：鸭蛋、肉馅、香菜、盐。

做法：

调好肉馅，将鸭蛋打匀。

将锅烧热，锅里放适量油，倒入打好的蛋，迅速放入肉馅，将蛋皮对折。

两面煎一煎，感觉肉馅有点硬就可以了。

装盘，切上几个酱油红泡椒即可食用。

食材：半肥瘦肉末、鸡蛋、胡萝卜、木耳、葱花、酱油、盐。

做法：

将肉末、木耳、胡萝卜分别炒熟，加入酱油和盐调味。

加入葱花，将所有馅搅拌均匀，盛入碟中。

开始煎蛋包，注意全程小火，加入适量油，三分热即可倒入少量蛋液。

在蛋液凝固之前，用锅铲把蛋包对半合上，两面煎至金黄。

食材：鸡蛋、油、盐。

做法：

准备好两个鸡蛋，打入碗中，并适当打均匀。

加入油后撒上盐，一边搅拌一边加入蛋液。

小火慢慢煎，把蛋液摊开，摊开成薄薄的蛋饼。

煎香后，把圆煎蛋折成蛋包形状即可。

食材：韭菜、鸡蛋、饺子皮、黑芝麻、胡椒粉、生抽、蚝油、食盐、鸡精。

做法：

韭菜摘洗干净切段，饺子皮擀好。

锅中倒入适量的清水，待水开后，放入粉条，煮至变软，捞出来切碎备用。

碗中打入两枚鸡蛋搅散，锅中倒入适量的油，待油温升高后，倒入搅拌好的鸡蛋液，小火煎至定型，再滑散炒熟盛出备用。

碗中放入韭菜、粉丝、鸡蛋，再加入适量的生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐、胡椒粉、食用油，用筷子充分搅拌均匀。

取一张饺子皮，放入调好的肉馅，收口包好，将其它的肉馅依次包好备用。

平底锅中刷一层薄薄的油，待油温升高后，再放入包好的包子，倒入适量的清水，再撒上适量的芝麻，盖上锅盖焖开。

焖至锅中水分收干，包子熟透，关火盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下就可以开吃了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和做法尝试制作。