桂林鱼的做法

桂林鱼的制作方法如下：

材料准备

新鲜鱼尾 1斤左右

姜丝、葱丝、红椒丝适量

桂林辣椒酱适量

盐少许

豉油、滚油适量

制作步骤

清洗鱼尾：

将鱼尾洗净并拭干水分。

切块入味：

将鱼尾切成金钱块，用少许盐和桂林辣椒酱涂抹，入味片刻。

微波炉烹饪：

将鱼块摆放在盘子上，套上保鲜袋，放入微波炉用高火叮4分钟至熟透。具体时间需根据微波炉功率调整。

倒去多余汁液：

取出鱼块，倒去多余的汁液。

淋酱调味：

淋上滚油和蒸鱼豉油，增加风味。

小贴士

微波炉功率不同，需适当调整烹饪时间。

根据个人口味，可以适量增减配料和调料。

请尝试以上步骤制作桂林鱼，享受美食的乐趣