手捧饭团做法

手捧饭团的做法有多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的配料和制作方法。以下提供几种常见的手捧饭团做法：

1. 牛肉鱿鱼饭团

材料

热米饭

寿司醋、盐、香油、芝麻

牛肉碎

鱿鱼碎

海苔碎或宽条

蛋黄

做法

将热米饭放入寿司醋、盐、香油、芝麻拌匀。

牛肉和鱿鱼剪成碎屑备用。

海苔剪成碎屑或宽条。

拌好的米饭分三份，一份拌入牛肉碎，一份拌入鱿鱼碎，一份等会放蛋黄。

带上一次性手套，先把拌好的饭双手压紧成圆球，再分别挤压成三角形造型，底部报上海苔宽条，中间放蛋黄的挖洞埋入饭中。

2. 海鲜饭团

材料

熟米饭

拌饭紫菜

蛋黄酱

鸡蛋

金枪鱼罐头

韩式泡菜黄萝卜