白莲花做法

白莲可以制作多种美食，以下是一些常见的做法：

原料：白莲20克，冰糖20克（1人份）。

制法：用冷水或热水将白莲洗净，放入汤碗内，加冰糖和适量的冷水或热水，上蒸笼用旺火蒸约1小时即可。

原料：冰糖150克，白莲100克，银耳15克。

制作：将水发银耳用清水洗净，白莲用热水洗净，放碗内并加入冰糖，加适量热水，上笼用旺火蒸约1小时，即可出锅。

原料：白莲100克，粳米200克。

制作：白莲和粳米用清水洗净，同入砂锅，加水1200克煎煮，煮沸后改用文火，煮至粘稠即可。

原料：百合5钱，红莲子5钱，莲藕5两，白糖适量，水适量。

制作：百合洗净沥干，红莲子洗净，莲藕洗净去皮切小块。将百合、莲子放入煲中，注适量水煮滚，续用小火煲30分钟，加入莲藕块再煲30分钟，最后落白糖即成。

做法一：

食材：白莲须、鸡蛋、清水、盐。

步骤：将白莲须和鸡蛋洗净，白莲须放入药煲内，鸡蛋也放入药煲内，加清水武火煲15分钟，捞起带壳鸡蛋去壳后放回药煲内，再武火煲15分钟，熄火后倒出汤放凉即可。

做法二：

食材：白莲须、鸡蛋、清水、冰糖。

步骤：鸡蛋煮熟去壳，白莲须洗净沥干，放入药煲内，加三碗水煮开，水开后放入去壳鸡蛋，与白莲须一起煲至水分变少，最后加入适量冰糖调味。

用料：白莲藕、青辣椒、小红椒、红干椒、香菜、蒜瓣、盐、白醋。

做法：白莲藕切小块，青辣椒、小红椒、红干椒切段，香菜切末，蒜瓣切末。锅中放油烧热，放入蒜末爆香，加入辣椒段翻炒，再加入白莲藕块翻炒，加盐、白醋调味，炒至入味即可。

用料：鸽子、莲子、百合、银耳、茶树菇、姜、盐、料酒。

做法：鸽子杀好，去脏器切块，莲子、百合、银耳提前泡发，茶树菇洗净。锅中放入所有材料，加足量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮，至鸽子肉熟烂，加盐调味即可。

用料：银耳、白果、莲藕、枸杞子、黄冰糖、水、桂花。

做法：银耳、白果、莲藕提前泡发，枸杞子洗净。锅中放入所有材料，加足量清水，大火烧开后转小火炖煮，至银耳和白果熟烂，加入黄冰糖和桂花调味即可。

材料：人参6克、黄芪30克、大枣15枚、去心白莲子、粳米各60克。

做法：先将人参、黄芪切片，并用清水300毫升文火煮取200毫升去渣，再加入去核大枣、莲子、粳米共煮为粥。

食材：新鲜的白菜、新鲜的白莲、葱姜蒜、盐、鸡精、清水等。

做法：白莲去皮洗净切块，白菜洗净切段。锅中烧开水，将白莲块焯水捞出备用，另起一锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入白菜煸炒片刻，加入适量清水，放入焯过水的白莲块，煮开后改小火炖煮，加入盐、鸡精等调味料，调匀后继续炖煮至白莲熟透软糯，起锅装碗撒上葱花即可。

这些做法可以根据个人口味和需求进行调整，希望你能制作出美味的白莲美食。