虫菌做法

虫草菇是一种营养丰富的食材，可以用于多种烹饪方式。以下是几种常见的虫草菇做法：

虫草菇炖鸡汤

材料：虫草菇、鸡肉、枸杞、姜片、盐等。

做法：

将鸡肉洗净切块，焯水去血沫。

虫草菇用清水浸泡片刻，洗净备用。

将鸡肉、姜片放入砂锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火慢炖，待鸡肉炖至八成熟时，加入虫草菇和枸杞。

继续炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

功效：滋阴补肾、益气强身，适合体虚、免疫力低下的人群食用。

虫草菇炒肉片

材料：虫草菇、瘦肉、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽等。

做法：

将瘦肉切成薄片，用生抽、料酒腌制片刻。