斑斓碱水做法

斑斓碱水的做法如下：

材料准备

高筋面粉 500克

低筋面粉 50克

酵母 5克

盐 6克

糖 20克

冰牛奶 340克

软化黄油 30克

奶酥 软化黄油 70克

糖粉 40克

奶粉 80克

牛奶 30克

斑斓粉 3克

巧克力粉 3克

碱水 水 500克

烘焙碱 20克

制作过程

面团制作：

使用厨师机混合除黄油和盐的材料，然后加入盐和黄油继续混合至出膜。

将面团分成12份，每份约75克，盖膜醒发20分钟。