速冻炸饺子的做法

方法一：直接用水煎

1. 从冰箱拿出速冻饺子，平底锅加少许油，饺子底部刷油后摆好。

2. 锅烧热后，加清水，水开后调小火，盖上锅盖。

3. 水快干时打开锅盖，煎至水干即可出锅。

方法二：先煮后煎

1. 速冻饺子从冰箱取出，放入沸水中煮约3分钟，捞起后沥干水分。

2. 平底锅加适量油，油热后放入饺子，煎至底部金黄色。

3. 加入水淀粉或面粉糊，继续煎至底部成雪花形状，出锅。

方法三：先蒸后煎

1. 速冻饺子放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，至饺子外表无冰变软。

2. 平底锅加少许油，放入蒸好的饺子，中小火煎至底部金黄色。

3. 加入水淀粉或面粉糊，继续煎至底部成雪花形状，出锅。

方法四：空气炸锅法

1. 速冻饺子无需解冻，放入空气炸锅中，180度烤10分钟，然后翻面再烤5分钟。

2. 或者在饺子上刷油，预热空气炸锅至200度，放入饺子，炸10分钟，翻面再炸5分钟。

小贴士

在煎或炸饺子时，保持小火，避免外皮炸糊而内里未熟。

可以在锅里加入少许水，然后迅速盖上锅盖，利用水蒸气将饺子蒸熟，这样可以使饺子皮更加酥脆。

使用空气炸锅时，注意观察饺子，避免烤糊。

希望这些方法能帮助你制作出美味的速冻炸饺子!