孕妇花胶汤的做法

老鸽花胶汤

食材:老鸽1只、花胶2个、红枣50克、虫草花10克、姜3片、清水适量。

做法

老鸽处理干净,去皮去内脏,切成块备用。

花胶提前用清水泡软,时间大约3小时,泡好后切成小块。

红枣去核,虫草花冲洗一下,姜切片备用。

取一个炖盅,把老鸽、红枣、虫草花、姜片以及切好的花胶一并放进去。

倒入适量清水,盖上盖子,将炖盅放入大锅中隔水炖2小时。

炖好后稍微放凉即可饮用。

花胶蒸奶汤

食材:花胶、纯牛奶、少许冰糖、杞子、红枣。

做法

花胶隔天蒸好,蒸的时候放点姜和鱼香或紫苏,蒸20分钟关火,放凉后放纯净水泡到有盖的盒子放冰箱泡到第二天。

炖的时候再冲洗一次,洗好放碎肉机打碎,放4瓶纯牛奶和少许冰糖、杞子、红枣一起隔水炖3个小时。

炖好后可以马上喝,趁热的时候喝没那么大腥味。

鸡脚花胶汤

食材:鸡爪200克、花胶150克、香菇50克、姜5克、盐2克。

做法

鸡脚斩去趾甲,洗净出水,再用清水冲洗干净。

花胶先浸透发起,洗净,切件。

将所有材料放入锅中,加入清水,大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。

花胶鸡汤

食材:母鸡400克、花胶干品30克、生姜3片、清水1200毫升、盐适量、葱花些许。

做法

花胶预先用温水浸泡一小时,鸡肉用水清洗。

所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水,大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。

花胶虫草花汤

食材:花胶、虫草花、红枣、枸杞、西洋参、清水或纯牛奶、生姜片、料酒、糖。

做法

花胶提前一晚用冷水泡软,用剪刀剪开胶筒,洗净。

虫草花、红枣、枸杞简单泡洗一下。

将所有材料放入适合的碗或者专门的炖汤器材中,倒入适量纯牛奶,放入水锅中,盖上盖子,小火慢炖2小时左右,最后根据个人口味用糖调味。

这些做法都适合孕妈妈食用,不仅美味,还能提供丰富的营养,有助于孕妇和胎儿的健康发育。建议选择适合自己口味和身体状况的做法,并注意食材的新鲜和卫生。