南昌糯叽叽做法

南昌糯叽叽的做法如下：

第一种做法：

1. 准备材料：大米、冰糖、清水、食用油。

2. 将大米洗净后，加入足够的水浸泡4个小时以上，直至米粒能用手轻松碾碎。

3. 倒掉多余的水分，控干大米，然后将其倒入破壁机或料理机中，加入160g清水和40g冰糖，使用手动模式打成米浆。

4. 将打好的米浆倒入不粘锅中，开小火煮，同时用铲子不停搅拌，防止糊底。持续搅拌直至米浆凝固成面团状，关火。

5. 在硅胶垫上抹一点油，将热面团揉均匀，然后搓成小圆子或其他喜欢的形状。

6. 将搓好的小圆子放入蒸锅中，冷水上锅，上气后蒸20分钟即可。

第二种做法：

材料：红豆、糯米粉、面粉、牛奶、0卡糖。

做法：

1. 加牛奶一定要少量多次哈，避免一下子加太多，太湿了。

2. 红豆一定要煮熟哟。

第三种做法：

材料：糯米粉、芋泥、血糯米、奶酪、玉米淀粉、白砂糖。

做法：