金刀切做法

金刀切的做法有多种，以下提供两种做法：

方法一：油炸刀切馒头

工具/原料

冷冻的刀切馒头

少许油

步骤/方法

将油加热，直至冒出白烟。

将一个冷冻的刀切馒头放进油锅内，用锅铲翻滚，直至炸成金黄色。

重复以上步骤，数量自定。

金色的小刀切完成了，银色的就更简单了，只需蒸一下或用微波炉加热。

注意事项

在炸第二个的时候，务必把火调成小火，否则会炸焦。

方法二：刀切金银卷

食材明细

中筋面粉 3500克

糖 60克

酵母 20克

泡打粉 20克

猪油少许

做法步骤