拌面土豆丁做法

1. 家常肉末土豆拌面

所需食材：

土豆 2个

猪肉末 适量

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

料酒 适量

淀粉 适量

生抽 适量

鸡精 适量

盐 适量

蚝油 适量

老抽 适量

做法步骤：

1. 土豆切成小块，油热后倒入锅中，煎至表面金黄，盛出备用。

2. 另起锅，肉末炒熟炒散，下葱、姜、蒜，再放入少许料酒、老抽炒至上色。

3. 最后倒入煎好的土豆丁，加适量生抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉勾芡，大火炒匀，炒至入味即可。

4. 将炒好的土豆肉末拌面即可。

2. 辣味土豆拌面

所需食材：

土豆 2个

肉末 适量

蒜末 适量

小米椒 适量

青线椒 适量

面条 1把

做法步骤：