肉瓜子做法

肉瓜子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：简易微波版

材料

粗细绞肉各半，共一斤（600g）

大茂幼瓜条（瓜子）半罐约100g

蒜头6-7瓣

香油、胡椒粉少许

步骤

将所有材料放在塑胶袋内，搓揉袋子搅拌，摔打增加黏性。

搅拌至肉黏成一块，加入适量香油和胡椒粉调味。

取一小团肉放在小碗内，微波两分钟，或正常蒸熟。

分装小包装，冷冻保存，食用时退冰后蒸熟。

方法二：传统炒制版

材料

五花三层肉500g

腌萝卜切条

葱花、红辣椒条

淀粉、料酒、五香面

步骤