冷冻荷叶糯米鸡做法

荷叶糯米鸡的做法如下：

食材准备

糯米半袋

荷叶10张

鸡腿4只

香菇适量

板栗适量

腊肠3根

咸鸭蛋20个

蚝油2勺

生抽3勺

盐1勺

料酒1勺

白糖2勺

糯米处理

糯米洗净，加1勺酱油，3粒红枣，0.5勺食用油泡一晚备用。

糯米放入锅中蒸熟。

鸡肉处理

鸡腿去骨切小块，用1勺盐，2勺酱油，1勺鸡精，1勺白糖，1勺老酒腌制半小时以上。

腌制好的鸡块放入锅中炒熟，加入切好的蘑菇，2勺蚝油炒匀。

其他食材处理

腊肠切粒蒸熟。