艿宇做法

艿宇（可能是指苤蓝）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒苤蓝

食材：苤蓝2个，食盐1茶匙，味精少许，葱1根，姜1块，蒜3瓣，柿子椒1个，胡椒粉1茶匙，杭椒2个。

做法：

1. 把苤蓝削去外皮，然后切成丝。

2. 把杭椒切成丝。

3. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4. 锅烧热，放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5. 倒入苤蓝，加入杭椒炒一炒。

6. 放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

酸辣苤蓝丝

食材：苤蓝400克，青红椒各1根，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣。

做法：

1. 把苤蓝洗净削去皮，切细丝待用。

2. 青红椒切片备用。

3. 姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用。

4. 锅烧热，放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。