湖北宜昌榨广椒做法

湖北宜昌榨广椒的做法如下：

材料准备

大米粉、玉米面、糯米粉按2:1:1的比例混合。

小红辣椒洗净切成末。

芋头洗净削皮后切成细丝。

盐适量。

腌制过程

将红辣椒末和芋头丝混合，加入大量盐拌匀，略腌制一会。

将混合好的辣椒和芋头丝加入到米粉中，搅拌均匀。

将搅拌均匀的混合物放入干净无油无水的容器里，密封好，最好使用泡菜坛。

密封至少1周以上，时间越长口感越佳。

食用方法

食用时，将腌制好的榨广椒放入锅内加油炒熟，即可食用。

榨广椒还可以与腊肉、粉蒸肉一起食用。

小贴士：