延边小菜做法

延边小菜有多种做法，以下提供几种常见的做法：

糖拌黄豆芽

食材：黄豆芽500克，去除须子，香油，盐，味精，鸡精，蒜末，熟芝麻，辣椒面。

做法：

锅内烧水，水内加一点盐，水开下豆芽，水再开一分钟，豆芽捞出过凉水。

加入盐50克，鸡精20克，味精10克，香油50克，蒜末少许，辣椒面50克。

拌匀撒上熟芝麻即可。

拌桔梗

食材：干桔梗半斤，韩式辣椒酱100克，鸡精，味精，盐糖，蒜末，葱粉，熟芝麻，香菜籽粉。

做法：

桔梗提前一天晚上开水泡发，清洗多次后备用。

调至料汁，辣椒酱里面加一点海鲜酱油，50克水，一勺糖，盐10克，香菜籽粉15克，葱粉，鸡精，味精各10克，蒜末50克。

搅拌均匀倒入清洗好的桔梗里，拌匀后撒入熟芝麻即可。

香辣萝卜干