青岛枣糕做法

青岛枣糕的做法有多种，以下是其中两种做法的详细步骤：

做法一

准备材料

低筋面粉150克

大枣70克

牛奶60克

鸡蛋4个

红糖105克

泡打粉3克

苏打粉2克

白芝麻10克

盐1克

玉米油80克

具体做法

大枣洗净切碎，加适量牛奶浸泡一下。

大枣中加入适量玉米油拌匀。

鸡蛋中加红糖和盐，用电动打蛋器打至全蛋液粘稠细腻。

将低筋面粉、泡打粉和苏打粉混合，筛入打蛋盆中，拌到蛋糕糊细腻均匀。

将面糊倒入红枣糊中拌匀。

模具中垫烘焙纸，面糊倒进去，撒白芝麻。