红糖粘米松糕的做法

红糖粘米松糕的做法如下：

食材准备

糯米粉100克

粘米粉100克

红糖50克

水60克

花生油适量

制作步骤

将红糖倒入开水中搅拌融化，然后冷却过滤杂质，备用。

将糯米粉和粘米粉混合，倒入冷却后的红糖水，搅拌均匀成无颗粒的糊状。

用筛子过筛，确保粉质细腻。

方形烤盘刷油，倒入过筛好的面粉，用刮刀轻轻刮平表面。

中火蒸二十分钟，冷却后切片即可。

小贴士

根据面粉的吸湿量调整水量，以确保松糕的口感软糯。

通过以上步骤，您可以制作出软糯可口的红糖粘米松糕。