小毛虫做法

小毛虫的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 毛毛虫面包

材料：

面团

奶油馅材料（如维佳夹心奶油、炼乳、糖浆、柠檬汁）

表面蛋液材料（全蛋、蛋黄、淡奶油）

做法：

1. 制作甜面团并进行二次发酵。

2. 将发酵好的面团擀成椭圆形，卷起来形成约15CM长的圆柱形，冷藏松弛15分钟，再搓成28CM长条形毛毛虫的形状。

3. 进行二次发酵。

4. 在毛毛虫面团表面刷上一层薄薄的蛋液，均匀挤上泡芙酱。

5. 放入烤箱，面火210度，底火190度，烤约10分钟至金黄色，出炉后振盘冷却备用。

6. 45°处用锯刀切开，挤上奶油馅，表面筛防潮糖粉即可。

2. 毛毛虫饼干

材料：

面粉

糖

油

鸡蛋

香草精

做法：

1. 将所有材料混合搅拌成面团。

2. 用手将面团揉成圆形，然后压扁。

3. 用擀面杖将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状。