餐饮工作7年没上保险

作为在餐饮行业工作7年且未上保险的员工，您有以下几种途径来维护自己的权益：

向劳动监察部门投诉：

您可以携带工资条、工作证、考勤记录等证据，到当地的劳动监察部门进行投诉，要求用人单位补缴社会保险费。如果因为政策原因无法补缴，您可以要求单位承担赔偿损失的责任。

申请劳动仲裁：

您还可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位补缴五险并支付每满一年给予一个月的经济补偿。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据来证明您与用人单位之间的劳动关系以及用人单位未缴纳社保的事实。

寻求法律援助：

如果您对法律程序不太了解，可以委托律师代理维权。律师可以帮助您准备相关证据和材料，并代表您进行投诉和仲裁。

收集证据：

为了支持您的主张，您需要收集相关证据，如工资流水、工作证、考勤记录、同事证言等，以证明您与用人单位之间的劳动关系以及用人单位未缴纳社保的事实。

咨询专业律师：

您可以咨询专业的劳动法律师，了解您的权益和可能的法律途径。律师可以根据您的具体情况提供个性化的法律建议。

总之，您有多种途径来维护自己的合法权益，建议您尽快采取行动。