面窝米浆做法

面窝米浆的做法如下:

准备原材料

大米300克

黄豆80克

面粉200克

浸泡

将大米和黄豆分别清洗后,用清水浸泡12个小时。

磨浆

将浸泡好的大米和黄豆用清水清洗一次后,倒入料理机中。

按照大米黄豆和水3比2的比例,打成米糊。

用滤网过滤掉没有完全打碎的豆渣,得到细腻的面浆。

加面粉

在过滤后的米浆中加入面粉,慢慢用筛网加入,不断搅拌均匀,直到面浆呈现合适的稠度。

准备辅料

准备好姜末、小葱末和白芝麻。

调味