黄骨鱼煲萝卜干做法

黄骨鱼煲萝卜干的做法如下：

食材准备

黄骨鱼2条

萝卜干1小蝶

姜片3片

小葱1根

料酒2勺

柚子酱油1勺

制作步骤

前期准备：

黄骨鱼清理干净，切花刀备用。

萝卜干提前泡发，切成条状。

姜切片，葱切段。

烹饪过程：

鱼加料酒与姜腌制30分钟去腥。

锅中加油烧热，放入姜片煎至金黄，放入黄骨鱼煎至两面金黄。

加入萝卜干条，继续煎炒片刻。

加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖。