藕标做法

藕标（藕尖）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 葱香藕尖

食材：

藕尖300克

大蒜2瓣

蚝油1勺

食用油适量

盐适量

小葱2根

步骤：

1. 将藕尖去头、洗净，切成菱形。

2. 蒜切片，葱切断，打几个葱结子。

3. 锅内放水烧开，藕尖焯水一分钟。

4. 锅内放油烧热，葱结炸至微焦后捞出备用。

5. 大蒜和葱炒香，藕尖下锅翻炒一分钟。

6. 加入盐、蚝油翻炒入味，即可出锅。

2. 清炒藕尖

食材：

藕尖适量

大蒜2颗

青红椒各1个

盐适量

步骤：

1. 藕尖洗净，切成斜片。

2. 青红椒切丝，大蒜切末。

3. 热锅下油，爆香蒜末，放入青红椒丝翻炒两下，倒入藕尖翻炒。