羊肉海鲜烩饼做法

羊肉海鲜烩饼

材料：

饼丝 500克

羊肉 100克

西红柿 2个

生菜 1棵

小白菜 1把（半大的）

油 比平时炒菜稍多

葱花 1小棵

料酒 适量

火锅蘸料 1袋（可自己调制汤汁）

酱油 适量

醋 适量

香油 适量

步骤：

准备材料

羊肉切小片或丝。

西红柿切块。

生菜和小白菜切段。

炒制

油八分热，加入葱花爆炒，放入羊肉炒一下，加些料酒去膻，之后放入西红柿和小白菜炒一下。

煮制

菜炒好后，加入两碗水（自己视情况而定），开锅后，加入火锅蘸料（主要是麻酱，韭菜花，红豆腐，盐，味精等），翻滚一下，放入饼丝，翻搅一下，焖半分钟，放入生菜，至生菜六分熟，加入适量酱油，醋，精盐，再盖上锅盖焖半分钟，之后出锅洒上香油。